碱性食品都有什么赚钱 体质真有酸碱之分？编造这个谎言的人被罚过亿美元！

有约君说

“人的体质有酸碱之分，偏酸性的体质会导致高血压、糖尿病、癌症在内的各种疾病，所以，想要健康，必须保证身体的碱性环境”——这个说法很多人早就听过，还演绎出类似的“生子秘诀”，提倡多吃碱性食物“打造”碱性体质才易生男孩，而吃多了酸性食物形成酸性体质之后则易生女孩。

这，你也信吗？

11 月 2 日，这套所谓“酸碱体质理论”的创始人罗伯特 欧阳在美国圣地亚哥法庭当庭承认这是个骗局，并被罚1.05亿美元。

今天，有约君就来跟你聊聊关于“酸碱体质理论”的谎言，有哪些基本常识你必须知道——

你还信“酸碱体质理论”？

它竟是个无资质的骗子编的！

体质偏酸会生疾病，纠正酸性、酸碱平衡就能治愈疾病，回复健康。

——没错，这就是罗伯特欧阳胡诌的所谓“酸碱体质理论”的核心观点。他靠这套理论出卖书赚钱，还搞保健品、药物，甚至开办了诊所开始“治病”，诊疗费用自然也不会便宜。

打脸“酸碱体质”的纪录片截图丨-Clean , The Dirty Truth，BBC

很多人对这一说法产生了巨大的兴趣，甚至深信不疑，更有一些绝症患者仿佛看到了希望，不少人求助于他的“神奇疗法”希望能够治愈癌症。

但谎言终有穿帮的一天——早在 2 年前的一次非法行医指控中，他就已经当庭承认自己并不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家及自然疗法师，也没有受过任何科学训练，没有行医资质，连文凭也是买来的假货。

后来，他又让另一位癌症患者放弃化疗，采用自己独创的碱性疗法治疗。他所谓的碱性疗法，竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打，最终导致该名患者癌症病情发展到4期。他因此被判决缴纳一亿零五百万美元的巨额罚款。

应了那句“不是不报，时候未到”！

真是大快人心！

下面这两个骗局

你是否眼熟？

其实，自“酸碱体质理论”诞生十几年来，国内外众多科学家、医生和科普工作者，就在强调它是个骗局，压根就没一篇像样的文献能证明它的科学性。但一些黑心商家为了逐利，利用大众对健康的渴望和对疾病的恐惧，将这套理论当成敛财的工具，包装出各种各种的所谓“保健食品”。

对此，正义的有约君也曾写过不少相关的报道，最明显的两个骗局，不妨再跟大家分享一下——

骗局1

X精子耐酸Y精子耐碱？

在网上流传的诸多“生子秘诀”中，就有“酸碱体质理论”说，即：

多吃碱性食物“打造”碱性体质容易生男孩，而吃多了酸性食物形成酸性体质之后则易生女孩。

这个“知识点”很眼熟吧？

不少人对这种观点推崇备至。

广东省妇幼保健院产科主任医师温济英分析认为，“酸碱理论”的流行与某些研究认为决定生男孩的Y精子在偏碱的环境内比较活跃有关系，而所谓的“偏碱”并没有可量化的指标，也没有科学依据。

因为人体的PH值是比较恒定的，不可能靠吃哪一类食物就出现大偏差。另外，食物的酸碱是食品化学研究的范畴，但进入人体代谢后产生的体液的酸碱不是一码事。相反，如果为了生男孩大量吃某一种所谓碱性食物，还可能因偏食导致营养不均衡甚至吃出毛病。曾有患者为了“打造”碱性体质大量喝浓茶，结果喝出肾结石和贫血。“从优生的角度来看，这么做显然对胎儿的成长发育不利。”

“我还接触过不少用碱性的小苏打水冲洗阴道，希望能生男孩子的女患者。”温济英发现，除了所谓“饮食调体质”的做法之外，冲洗阴道、苦心“打造”受孕环境的所谓“秘诀”也一直有人在试。但事实上，因采用这种“秘诀”而导致阴道菌群失衡诱发炎症的大有人在，结果令精子更难穿过阴道与卵子结合，反而更难怀上孩子。

更令人揪心的是，有些女性测出怀孕之后仍经常用小苏打水冲洗阴道，企图通过这种做法使阴道乃至子宫的内环境“偏碱”以达到“转胎”的目的，结果却导致流产、早产等险象。

骗局2

多吃肉体质变“酸”，

吃素才健康？

近年来，素食“地位”不断提升却跟一种流行的所谓“食物酸碱平衡论”不无关系。这种理论认为：

健康人的血液是呈弱碱性的，但多吃肉类会使人形成“酸性体质”，高血压、糖尿病、肿瘤，甚至骨质疏松等疾病的患者基本都是这种体质，由此推断他们有必然联系。

这个“知识点”也很眼熟吧？

“从营养学角度来看，这种理论并没有科学依据，是不值得提倡的伪科学。”广东药科大学公共卫生学院营养与食品卫生系王晓波教授说，目前的研究表明，正常人的体内有一套精密的酸碱平衡系统，不会随便受摄入的食物而改变。

针对“酸碱平衡论”，《中国居民膳食指南》也作过澄清，指出蔬菜水果之所以能预防慢性疾病，是因为它们产生的能量低，且富含维生素、矿物元素、膳食纤维及各种植物化学物质等，而不是碱性的作用。如果按照“食物酸碱平衡论”，将鱼、禽、蛋和瘦肉等食物都归类为“酸性食物”，将使广大居民在选择食物时处于无所适从的境地。《指南》强调，上述食物都是人体能量、蛋白质、多种维生素和矿物质的主要食物来源，缺少了这些食物，会造成居民营养素摄入不足或缺乏，少年儿童的生长发育以及成人的营养状况也将难以保证。

日常记住均衡饮食、营养充足更重要！

有约君再次提醒：

人体是一个复杂的有机体，体内有胃液、肠道分泌物、尿液、汗液、血液、淋巴液、组织液……各处的酸碱度都不一样。

但别担心，健康的机体会自我调节，让内环境始终处于一个酸碱平衡的状态。

以后再遇到基于所谓的“酸碱体质理论”“研发”的各种产品或养生法，是真是假，相信大家从此应该心里有数了吧？

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