人们总想做些体面事,于是那口口声声的梦想里,也尽是些体面事。就像青年人们,都想成为作家,比如我。
在家看看书,吹着空调,然后写写字,和女友逗逗乐,在她做饭时偷偷从背后抱住她,一天就这么过去了。
可结果呢,那些个体面事,往往无法支撑生活。
就算有一天能够支撑了,那也是靠着一些不堪的、但是赚钱的事情在反哺着。
就像咪蒙老师,说她公司的主业是编剧,但是靠一个骂街公众号的广告费撑着;就像姜老刀,说他的梦想是拍一部自己喜欢的电影,但是这件事做成之前要靠大家都爱看的美食视频撑着,不然活都活不下去;还像小黄诗翘楚冯唐老师,把黄诗精神发扬光大前,靠倒卖医疗器械过日子。
最近我终于体会到,把自己的兴趣当职业,是一件危险的事。就跟拿自己喜欢的歌当起床的闹铃一样,你以为自己每天会在喜欢的旋律中醒来,殊不知,只需短短几天,就能毁掉原先的热爱。
所以,从今天开始,我觉得我应该做一些看起来没有那么美好,看起来比较势利,看起来比较商业化的东西,赚些钱,然后再回头哺育自己热爱的事情。
活都活不下去的日子里,根本写不出什么有力气的东西。
这个世界真的挺好笑的,那些赚钱的东西,能活命的东西,往往跟毒品一般,看起来肮脏、不堪,甚至Low到让人们看不起;而越体面的东西,其实太过“逼格”和“情怀”,反倒无法支撑人们精致的幻想。
好的,今晚,分享一下我的三个商业计划,现在就问你们,有什么建议,尽管提。
反正我就说说而已,不一定会做。
一
要不,我也搞个“桂林米粉”?
上大学前,认识一个大胖子,朋友们叫他肥秉。
最近买了辆路虎,讲话超级大声,看那架势,你会以为他家里是搞什么房地产,有着十多个铺位的。
其实他没有想象中那么靓丽,他连大学都没考上,高考后问老爸要了点启动资金,加盟“桂林米粉”。
“我现在这个样去找工作估计也找不到什么好的,你就把大学四年的学费生活费什么的算一起给我吧,算便宜点,5万块,我去找点生意做。” 就这样,5万块的启动资金,几年后撬动了一辆路虎。
在中国大地上,有好些个名头响亮的美食连锁集团。
前几强在大中小城市都随处可见,沙县小吃、兰州拉面、柳州螺蛳粉和黄焖鸡米饭。可偏偏这些“美食集团”的加盟,必须要是同祖的老乡,唯独“桂林米粉”,海纳百川,英雄不问出身。
5万块加盟费交上去,店面装潢,汤底调配,厨师培训,通通打包服务。
好吧,说实话,其实也没有什么店面装潢,只要选一个中小学大门附近的铺位,入手几袋调好味道的汤料和米粉,找几个干过学校饭堂粗活儿的老师傅,一个精神抖擞的桂林米粉店就这么出现在公众的视野里了。
脚丫子味的酸豆角放在那独特的味精汤里,再配上富有弹性的白色米粉,简直是人间美味。
下课后的学生们为了躲避饭堂的硬米饭,纷纷组队到门外的各色小吃店进食,车流在一旁絮絮地开过,他们大口吃面,大口喝汤,汗珠从额头滴下,见盘底后,碗筷被大力地放在木桌上,学生大吼一句“老板多少钱!?”,肥秉从后厨灵活地挪出来,“两碗一共52元,就收您50,下次再来啊!”
这第一家店不到4个月,就差不多赚回本了。
盈利超过5万块的时候,肥秉招了一个店长,给他2500一个月,管不好小店就炒掉换人。然后,就自个儿抽身去另一家中学门前无色新的店面了,3个月后,他开了第二家分店。
在我念大学的四年里,他就这样在老家开了12家桂林米粉,分布在不同的中小学门口。
这次回老家,约了他出来喝夜茶,喝茶的地方有点远,我向老妈借了她的小本田,兴高采烈地驱车前去,刚停好车准备下来,一辆揽胜挤到我的旁边,正想着“到底哪个土豪这么夜还出来浪”,就看到肥秉红光满面地从那里边下来。
他看见了我,隔空大喊一句:“哇好久不见啊,广州回来的大文豪!”
叫得我甚是尴尬,一个穷酸网文小写手,文豪个屁哦。
酒桌上的交谈,我得知了以上“肥秉奋斗史”的故事。我不是那种喜爱攀比的人,但那一刻也还是会真心感慨,有些人有些事,还真别小瞧,路边一个破旧不堪、被我看不起的小店,日子比我在5A写字楼里熬出很眼圈滋润多了。
“最近有个啥玩意,叫饿了么,还挺好有,我打算买一批电动车给他们送餐,以后店面都不用开那么大了,还省租金。”
准备回家时他告诉我接下来的计划,我说了句想法不错就各自驱车离开了。
二
手锤牛肉丸店好像也不错
去年过除夕前,我去了趟汕头,见家长「害羞脸」。
女友楽扎扎带我吃了肠粉、蒸粿、海鲜、广场豆花等食物。
当然,少不了的是黄牛肉。
市里有个手打牛肉丸店,好像叫“飞厦老二”。
店面挺大的,但装潢嘛,就绝对不精致,甚至,说实话,有点丑,还有一点点脏。
店里有很多桌子,但基本上都坐满了人,墙上挂着很多相片,都是些美食节目的主持人、香港明星、中央台的什么节目组之类的“名人”跟老板的合照,好像还拿过什么荣誉称号。其他细节记得不多了,毕竟是大半年以前的事了。
但不难看出,这是个有点名气,也很有人气的牛肉店。
我们吃了牛肉加丸粿条、牛丸汤、牛杂汤、湿炒牛肉粿条,共花费146元。
我暗中观察了一下,翻台的速度大约在30分钟以内,假设晚饭从5点到7点共两个小时,那么翻台的次数为4次,店内一共有超过十桌,算十桌吧,假设都是两个人吃100元,一个晚饭时段就能赚4000元,那么单凭晚餐,这个餐厅就能每个月收入12万,这只是保守估计,还没算上其他餐呢。
何况这是个随时都旺的店,翻台时间也没有30分钟那么长。
吃完后,我打算带走几包,于是老板开始倒弄那台“真空保鲜”的包膜机器,我在一旁候着,就多嘴问他一句:
-“哎老板,你这生意这么好,怎么不把店面装漂亮一点啊?”
-“我这里那么丑,大家还不是抢着来吃。”
他挺自豪的:“关键要弄得好吃,整那么好看有屁用。”
有点意思,进门前我还很嫌弃这里到处都是湿湿黏黏的;走的时候,我却佩服这个老板看得通透。
食物是关键,而不是那所谓的精致环境。
三
或者,还是盖个庙好了?
最近在“一席”上看到个视频,主讲的人讲了一座叫“奶奶”的寺庙。
看完视频立马搜了搜主讲人的个人公众号,看看这个奶奶庙到底有多厉害。
震惊了,这个奶奶庙号称“华北第一道场”,由山下的马头村负责经营,采用承包制将庙宇分配给不同的家庭,由承包户根据自己的意愿来安置自家庙宇的神像、壁画、法器。
至于环境,真的可以说是丑到爆炸。
(图片来自公号“不正经历史研究所”)
它的正殿,就叫做正殿,光明磊落。
手握方向盘神像,与时俱进的车神像。
壁画简洁有力、直抵人心地将虚幻的宗教理念物化到一目了然。
功德箱能超越铜臭的假寐,没有一丝一毫的多余笔画。
烧的香也比较气派。
就是这个简陋到如此脏乱差的庙,却能在庙会期间,成为超过100万人心中的圣殿,达到超过4000万元的年收入。
整天写写写,写什么写,累不累,开个庙算了。
佛像什么的,我会雕一点;壁画什么的,我也能画一些;毛笔字牌匾什么的,也是学过那么几年的,技艺不精,但比这个奶奶庙水平好一点。
嗯,我要坦白,本文目的就是,让大家看看一些不为人知的致富之道。
写在最后
▽
其实,当我们累的时候,坚持一件事情久了以后,我们就会开始怀疑自己当初的选择。
特别是发现坚持了很久,成效也不太大的时候。
欧阳靖在《中国有嘻哈》里用蹩脚的普通话讲过这样一句话:“从很小很小已经爱上,然后把生命交给Hip-hop,其实有一段时间,我对嘻哈的感觉会有变,但是参加这个比赛,真的让我有重生的感觉,好像我回到了十六岁。”
其实,在看这个节目之前,欧阳靖在我这种外行人眼里,就只是一个矮小的香港艺人,不温不火地在《速度与激情》的修车店里出现过那么一两个镜头,经过这个节目,我才知道他从小到现在,在Hip-hop上坚持了那么久。
其实把自己热爱的事情当做事业,的确有好有坏,成为传奇,能用它养活自己,自然是最舒心的状态。
但要是靠它生存,为了做这件事而去做这件事,为了挣钱而逼迫自己时刻践行这个兴趣,是一件痛苦的事。
我最近遇到了这样的烦恼,于是开始胡思乱想,然后想到了以上三大“商业计划”。
写作挺神奇的,好像写完之后,事儿也干完了一样,意淫了一番之后,发现生活也灿烂了许多。
你有过这样的纠结吗?
该不该,把爱好发展成事业?
编辑按:最近偷懒,不太想写东西,又好久没有写东西了。
大前天回了趟老家,听了些故事,然后又想起些其他故事,闲来无事,决定把所听所闻写写下来,早点休息吧,晚安。
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