什么样的快餐最赚钱 山东夫妻开快餐店，顾客用9.9元吃一天，反而年赚80万，套路易学

山东济南有一家快餐店，面积只有60多平方，但是一年却能够盈利80多万，同行都以为这家快餐店是在吹牛，但是快餐店每天爆满的情形已经告诉了所有人，它真的能够年赚80多万，那么它究竟是怎么做到的呢？

一、背景介绍

陈大叔和钟大姐开快餐店也不是一天两天了，但是真正让他们赚到钱还是最近一年的事情，以前快餐店的生意虽然好，但是实际上赚不到太多，餐饮业就是这样，看起来热闹，利润基本上也就只有45％左右。

现在移动互联网越来越发达，夫妻俩的快餐店也受到了冲击，别人都在网上注册，可以提供外卖了，但是夫妻俩还是什么都没做，这让他们在跟其他餐饮店竞争时压力很大，本来钟大姐都准备不干了，但是陈大叔还是不甘心，毕竟快餐店都开了这么久了。

做生意不是难事，但是要做一直赚钱的生意就不容易了，陈大叔也想过做外卖，但是后来他发现，其实就算是做了外卖，竞争也还是非常大，现在餐饮业还是非常火爆，有大量的人投身其中，很多人其实就是来和稀泥的，他们做不长久，但是在开业期间还是能够分掉一些人流。

为了继续经营快餐店，陈大叔也是想了很多办法，别说，还真的被他找到了赚钱的方法，当然了，这也不是陈大叔自己想出来的方法，而是他从朋友那里得到的，为此他还花了不少的人情。

那么他究竟是使用了怎样的营销方法呢？其实说白了很简单，接下来就让我来带大家看一看她所使用的营销方案。

二、具体方案

现在到快餐店消费的基本上都是什么人？上班族，特别是年轻的上班族，所以说快餐店如果要推出营销活动的话，就一定要针对这一特定的人群。

【1】9.9元吃一天的快餐

为了尽可能地吸引消费者，快餐店推出了一个营销活动，那就是9.9元吃一天的快餐，，一般来说在快餐店吃一顿饭需要20元左右，而现在只需要9.9元就可以吃一天的快餐，只要消费者有着基本的理性，肯定都会愿意到陈大叔的快餐店来消费。

事实也证明大多数的消费者智力的确是没有问题，活动推出以后，快餐店就始终爆满，每天都有大量的顾客到快餐店来消费。

“思路决定出路”。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！

【2】办会员吃100瓶饮料

除了可以9.9元吃一天快餐以外，快餐店还表示顾客只需要支付100元办理会员卡就能够获得200瓶饮料，这是什么概念？相当于一瓶饮料只需要5毛钱，消费者在心里一算就知道是亏是赚了，所以活动推出以后也有很多的消费者来这里办理会员。

看起来这两个活动都是对消费者非常有利的，但是实际上真正赚钱的还是快餐店，为什么？因为快餐店推出的活动都有着很大的套路，只是消费者不知道而已，接下来就让我来为大家揭晓其中所隐藏的套路。

三、盈利分析

首先，9.9元吃一天的快餐看起来很美好，但是这其实有一个前提，那就是每天限量20位，并且这20位顾客需要先在快餐店花费10元办理白吃卡，其实就算是这样，消费者还是赚到的，毕竟一共也才花费了19.9元。

虽然这样乍一看办理了白吃卡的顾客赚得很多，但其实很多顾客并不会一天都在快餐店吃饭，所以说快餐店还是很容易控制成本的。

第一个活动是套路，第二个活动同样是套路，虽然说办理会员就能够获得100瓶饮料，但是这100瓶饮料并不是一下子就送给顾客，而是分成100次给顾客，也就是顾客到快餐店来消费一次，就能够获得一瓶饮料。

所以说这个活动与其说是给顾客优惠，不如说是把顾客“锁”在快餐店，商业模式中的引流、锁客等都是非常重要的。

当然了，陈大叔的快餐店之所以能够持续火爆，并不仅仅只是靠这两个营销活动，随着时间的变化，快餐店面临的挑战也不同，因此快餐店需要根据不同的情况制定不同的营销方法，《易经》中说“穷则变，变则通，通则久”，就是这么一个意思，相信看了陈大叔的这个案例，一定能够给各位带来很大的帮助。

如果有朋友也准备开一家快餐店，我建议还是需要三思而后行，虽然夫妻俩成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。

一些小小的改变就能让夫妻俩的快餐店焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”。

感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。

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