梦想城镇怎么赚钱快 你们还在争论民宿赚不赚钱,她们已经年收6亿……

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民宿赚钱吗?

看看她们就知道了。

……

– 案例台湾缓慢民宿及相关产业-

“民宿到底赚不赚钱?!”就在人们还在纠结和争论这样的话题时,台湾的两个女生,已经把民宿做成了一个年销售额6亿的大事业。

缓慢,一家在台湾几乎人人皆知的民宿,目前在嘉义奋起湖与北县金瓜石有两处分店,曾创下开放3个月后的入住预订,不到三十分钟内,涌进四万笔订单的纪录。

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在台湾,这是一间不用去介绍几乎人人皆知的民宿。就像台湾业界的一句话,缓慢民宿,一直都拥有让顾客等待排队的实力。

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缓慢民宿是创办薰衣草森林的两个女生詹慧君、林庭妃的第二系列产品。

去种薰衣草、开民宿?她们一定经过仔细的市场调研,商业分析吧?统统没有,理由竟然是詹慧君的一个白日梦。

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“文艺心泛滥”的詹慧君喜欢看电影,经常把自己融入电影情节中。

她曾设想电影中有个女主角名叫葛雷斯,就像她自己,在城市家里公司两点一线,过得单调乏味,唯一的爱好就是去书店看书,在咖啡馆里看着行人发呆。

后来她遇到了一个爱花花草草的女孩,她们一起在偏远的山上拥有一亩花田、一家小店,把日子过成梦想的样子。

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2001年,在台北花旗银行上了六年班的詹慧君,遇到了事业的合伙人——来自高雄的钢琴老师林庭妃,说起各自的梦想,两个女生几乎要惊呼——找个身心安静的地方,拥有一亩自己的薰衣草田。

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于是,两人扛着全部家当来到山很多、树很多的台中县新社乡中和村,种起了向往已久的薰衣草。

自然,几乎所有人都不看好,朋友说:“你就擅长做白日梦,一点商业头脑都没有,还开店!”有人甚至断言:“不出三个月,一定关门!”

第一天开张的情形,两位女生至今记忆犹新。

她们总共赚了3000多元新台币(合人民币1000多元)。虽然不多,但足以铭心刻骨。当晚打烊之后,两人在柜台结账,数着自己的“第一桶金”,林庭妃激动到没法好好把钱算完。

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更令人激动的是,顾客在留言簿上称赞这里的宁静美丽,其中一位新西兰来的客人,说薰衣草森林像家和天堂。

不到3个月,顾客已经暴增到超乎想象的程度。用专栏作家陈文茜的话来说,“这里从不拒绝有理想的人”,通过网络推广,在平行世界里互相串联,山里头一条窄窄小路的薰衣草森林,就开始有了络绎不绝的游客。

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当初开始经营的时候,人人都觉得这两个女生太傻太天真,纷纷支招,提了一卡车的意见。

有个朋友,曾经调侃她们:“山路那么窄,小心塞车哦!”詹慧君很认真地想着这个问题,然后为难地说,不知道该怎么办啊,又没钱可以拓宽马路。她居然没听出他话中的反讽语气,根本不会有人来,怎么可能大塞车?

不料,戏言在几个月后成了事实。

开张后第一个大年初二,那个朋友一早骑摩托车出发,接近薰衣草森林的山区时,不可思议的事情发生了。

他被塞在缓慢移动的车流中,在一辆辆头尾相衔的车阵中蛇行前进,抵达薰衣草森林时,园区外大排长龙,园区里人山人海。哈,竟然比百货公司还热闹。

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山里的生活总是充满美好。

“一月,青绿中缀着白色的梅花点点。三月,闻得到柚子花的清香。四月,曼陀罗像串串风铃倒挂在树梢,晚上则有提灯飞舞的萤火虫。五月,雪白的油桐花铺了一地。 ”

“如果不是薰衣草森林的因缘,这些美丽的自然景色跟我的人生恐怕不会产生交集。 ”林庭妃说。

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然而谁都没看到,她们付出了怎样的艰辛。

从除草、挖土、搬石头、种花到盖房子,一砖一瓦一草一木,她们亲手打造起主体建筑与花园,园里种上一畦一畦的熏衣草田与香草田。

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刚上山时,出门是林庭妃最讨厌的事,迂回的山路常使吃了晕车药的她依旧狂晕不止,好不容易东转西绕到了市区,却又在都市迷宫里找不到回山的路。

这种狼狈直到一年半以后才被克服,恢复清醒后,她终于可以欣赏山路两边的景色,每隔一段时日下山,都会有新的发现。

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在沟通上难免会有磨擦的时候。最厉害的一次是两人竟一个礼拜都不说话,而在以后的日子里,每每遇到有分歧的时候,就会找第三方做投票裁决,就这样,彼此接纳、包容地走过了十几个冬夏春秋。

好的创业伙伴是即使有分歧、意见,仍相互扶持的朝着一个方向奔跑。

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从梦想到企业化过程中,挑战也随之而来。熏衣草森林在转型中常会面对的,是愈来愈多习惯营运绩效导向的专业经理人,无法理解两个女生诉诸感性的经营思维。

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例如为了远离尘嚣的宁静氛围,詹慧君和林庭妃非常坚持旗下任何据点都不接团客,不跟旅行社合作。“接团客不是可以增加业绩吗?”许多员工们都感到费解。

所幸,虽然嘴巴说两个女生常不切实际,但许多员工骨子里仍很清楚,这是熏衣草森林能有今日局面的关键。“太理性做出来的产品就和大家一样。”员工们说,“两个女生其实才是最聪明的老板。”

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从创业的第一天开始,詹慧君和林庭妃就喜欢把客人当成家里的朋友,让他们“吃上平时吃不到的东西”。

“从客人一进门就有一套细致的服务。比如先奉上一杯饮料。在阿里山,还会奉上一杯当地特有的黑糖桂圆茶。 ”

“如果宁静可以用数量来形容的话,我会说这儿的宁静很森林。 ”许多客人来到这里,心都变得柔软而文艺起来,有人曾问一位住店客人日期,客人苦笑着回答:“对不起!我也忘了! ”

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因为对梦想的坚持,让她们走出一条很不一样的路。

一般业主在盖一家店面或商业空间时,为求快,几乎很少就人的行为与环境的出发点去深度融入设计。而薰衣草森林的设计师彭志峰,则是“我要有感觉才会开始设计,所以找我时间会拉很长。”

彭志峰当时这样和两个女生说,出乎他意料之外的,两个女生竟然回答没关系。

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虽然常会陷入理想与现实的挣扎,但大家依然充满活力,“我们很重视起心动念的念头,只要那个念头对了,一切都会如此不同。”

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在开了第一家传递梦想与勇气的薰衣草森林后,她们陆续又开了二十几间店,连做了8个品牌,横跨餐饮、民宿、婚礼、商品领域,年营收达6亿台币。(人民币1.2亿)。

她们甚至把民宿开到了民宿最发达的国家日本,参与民宿业的国际PK。

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熏衣草森林发展到多事业体的中小企业,它成功的关键主要有三方面:

一、以人为本的经营理念

除了创办人詹慧君自己攻读EMBA外,也将其它高阶主管送来念EMBA,以制度化的方式了解顾客满意度与需求,对于人员的培养不遗余力。

透过品牌手册和教育训练,把来自不同背景及理念的员工转化蜕变之外,同时自设「森林大学」,培训中基层人员。鼓励员工休假出外吸取见闻及学习。

她们也不把赚钱作为主要目的,比如在今年,年假之外,每位只要报到的员工就拥有十一天额外的带薪假,粗估公司因此要多支出三百万元。

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二、由内而外的聚焦感动

或许很多人觉得休闲产业的进入门坎不高,找土地做案子有钱就可以。

但熏衣草森林成功之处就是能把年轻人蜕变。毕竟要让人感动,就是靠人,能不能把两个女生朴实、充满理想、甚至梦幻的精神,在每一位第一线服务的年轻人身上展现,这就是实地到各个店面观察,并不是由年长主管坐镇,但这群年轻人却能让人感动。

所以许多人说,之所以会广受欢迎,不是它的景观特别好看,也不是它的美食特别好吃,而是它的以人为本,“能让人感动,而且是持续感动,这样就有回忆。”

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三、传递核心价值的品牌手册

把核心价值及诉求移植到各个地点,却又不是抄袭或复制的观念。这要归功于他们那本品牌手册。

针对不同顾客族群需求,弹性设计并建立各自不同的品牌手册,主要是在呼应两个女生对创业的坚持,把服务的核心能力诉诸文字,让员工可以遵循。

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“本来只是想开一家可以种香草、过简单生活的山中小店,”林庭妃形容,“像是顺着大风而起,一下子就飞得好远。”除了机运,两个女生在御风前行时,对梦想起点的坚持是薰衣草森林版图不断壮大的关键。

在所有人都在谈商业的时候,

简单一点,天真一点,

你也就有了打动人心的光芒。

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峰会 · 简讯

会议时间:2019年1月19-21日【为期3天,含实地项目考察】

会议地点:中国—杭州

报名电话: 徐顾问

参会对象:房地产企业董事长总经理、地方政府主管领导、城投公司、文化旅游公司董事长总经理、养老地产董事长总理、规划策划设计单位负责人、村镇农业休闲产业投资人及各相关产业中高层管理人员。

主办单位:北京康韵易达商贸有限公司、华夏万邦(北京)科技有限公司

【峰会形式】5+1模式:部委专家领导政策解读+标杆项目操盘手解析案例+高端资源对接+VIP会员私董会+典型项目实地考察及项目落地指导

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拟邀议程安排

第一板块:2019最新美丽乡村大战略、康养-文旅、特色小镇与田园综合体指导政策与案例深度解读

(中国城镇化促进会副主席,住建部村镇建设司原司长,教授级高级规划师,连续参与2006-2010中央1号文件起草工作—李兵弟;成都银师房地产开发有限责任公司董事长,幸福公社创始人—史御力)

第二板块:乡村振兴下文旅-康养特色小镇与田园综合体建设创新规划、创新运营实操案例解读

(“两山”理论发源地,浙江省湖州市安吉县天荒坪镇余村村委会主任—俞小平;北京奥伦达部落综合体策划中心总经理-夏兆春)

第三版块:欢迎晚宴+项目资源对接+精准高端人脉交流

第四版块:泛地产企业如何参与城乡融合的休闲产业建设以及文旅-康养特色小镇与田园综合体必须掌握的农村土地政策要点

(美丽乡村建设国家标准起草人之一农业部美丽乡村创建办公室原主任—魏玉栋;越剧小镇操盘手蓝城蓝越公司总经理—杨岳)

第五板块:乡村振兴下 中华民宿产业到国内外文旅-康养特色小镇与田园综合体的顶层设计和规划运营分享

(小米民宿和网易严选民宿建筑设计师,策划师-赵粒栋;客家小镇 董事会主席 客天下创始人—蔡鸿文先生;中国首个国家级田园综合体标杆项目 安吉鲁家村党委书记—朱仁斌)

贵宾席专享

1:标杆项目实地考察+研讨

(1、安吉-鲁家村;2、安吉-余村+余村森林小镇 )

2,:专家针对您的项目做落地方案指导

3,:2场商务对接午宴:贵宾席和讲师嘉宾共进午餐,方便交流和项目指导

4,:2场一对一的项目问诊和指导(提供专属VIP交流室)

如何参加

电话咨询:徐顾问(微信咨询编辑:咨询峰会+公司名称、职位、电话 )

备注:本次峰会仅限相关企业董事长、总经理等高管级别参加,会收取一定费用,请知悉!

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