大学开什么店赚钱 第一次见那么多骑手的高校，这里的商户人均百单，堂食生意

给大家汇报一下，今天是来南昌的第四天了，来南昌这段时间没有闲着，每天平均要跑3-4所学校。因为计划在暑假之前准备在南昌落地10家店，所以任务也很紧迫，就这几天一直在跑学校。

卤汁肴也知道，一般的学校食堂是不会去做的，因为学校食堂里面大多数都是抽点，就是这种抽点的铺子是不会选择做的。因为做抽点的铺子做点不赚钱，不光是这边抽点把利润抽走了，没有钱赚，而且这里面有账期，所以卤汁肴大多数做的都是固定租金的铺子会比较多点。

所以秉着宁缺毋滥的原则，要找位置，多找一些固定租金的学校的商业的门面。这段时间跑了这么多学校，给我们一个体会，南昌的这种学校商业体还是比较多的，而且它的一些优质的学校确实有一些优质的铺子，并且它的租金是非常的便宜的。

今天来到这个学校，这个学校真的是体量非常的大，至于哪个学校就不说了，因为现在正在跟相关的铺子来谈合作。可以看一下我身后这个地方有超级超级多骑手，这不是外面的纯外卖店铺，这是南昌的一所大学。这个学校高峰期有4万多人，现在有一部分大四出去实习了，这个学校还有3万多人，人特别多。

所以就导致刚刚调查了一下，这里很多店铺的外卖基本上少的也有100多单，多一天有三四百单，所以这个里面去完全做纯外卖也没有问题，毕竟有这么多的骑手跟这么多配送商家在里面。

这边也去问了一下周边的隔壁的老乡，这些是湖北老乡开的大嘴砂锅鸡，他跟我们说了一下，他们店里的营业额平均一天可以做个四五千块钱，而且客单价还不低，这边平均客单价在18左右，平均店铺外卖占比，是占的很重的，基本上占一半以上，所以堂食可以卖个四五千，外卖卖个四五千，而且店里面请的人手也不多，也就四五个，所以在这个店学校里面做还是比较舒服的。

在这周边转了一下，周边的也是特别的好，为什么？因为周边全是学生宿舍，数了一下大大小小有20多栋宿舍，就把学校唯一的商业体包住了，周边全是宿舍，而且学校很大，开车进来都花了差不多十几分钟时间，所以在学校里面做餐饮，哪怕堂食生意不好，外卖也照样能有起色，很不错的。

这边右手边就是全是学生的宿舍，这边有十几栋，左手边那边也有十几栋宿舍，所以这边周围都是被宿舍所包围了。这个地方后面就是学校后面的一条小吃街，小吃街也生意都特别好，几乎家家都在排队。

这里的优点：这里的房租真的很便宜，问了几个老板，这里的房租基本上是在5万到8万之间，一年房租平均划下来一个月只要几千块钱，真的很便宜，性价比很高，而且这里只要品牌不差，基本上生意堂食都能做到很好的。

不光还有外卖，外卖只要稍微用点心也能把营业额做很高，但这里有个缺点是什么？这里竞争是很大的，但是看了一下周边虽然吃的很多，但是这里面没有几个是品牌很响亮的产品，产品过硬的，大多数都是一些不是很好的品牌，大多数还是一些十年前的一些很老套的品牌进来。

虽然这里的品牌竞争很多，但是觉得品牌质量，包括卖的产品还是不够过硬的，在这里面做应该是能优先于他们，应该是能比他们更强的。

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