在家做的素食副业 想吃得好，又没有太多时间，教你一些简单快手菜，吃了还想吃

现在大家生活节奏都比较快，一天下来各种事情使得自己很忙碌，常常觉得时间都不够用。吃外卖，不健康。天天去餐馆吃也不现实。在这么忙碌的一天中在家里如何在早中晚用短时间做出又营养又方便的餐食显得非常重要。我是一个二胎妈妈，没有老人帮助，每天需要管理两个小娃，还要操持各种家务而且还有副业在身，在如何做出既营养又方便的食物方面也算有些经验，希望我以下的分享对大家有用！

早饭时间

（1）主食为土司

土司的吃法很多种，这里就不展开了。总之就是土司，鸡蛋，水果，奶酪，可以生吃的蔬菜，牛奶果汁等进行混搭。不管是热杯鲜奶还是冲泡奶粉都非常快。这样的搭配非常健康美观，食材的营养也没有流失。

2）牛奶搭麦片

将自己喜欢吃的速食麦片倒一碗进牛奶里，加一些自己爱吃的水果点缀和调味。牛奶可以凉喝也可以微波炉转至小温。个人比较喜欢凉的，配上脆脆的麦片，嚼起来咯吱咯吱的。非常推荐带各种果仁的麦片，口感很好，而且营养更加丰富。

3）煮红薯，玉米，鸡蛋搭稀饭或牛奶，果汁

稀饭可以前一天晚上用可定时电饭煲定好开始煮的时间，早晨起来就已经煮好了。

以上这些基本没有太多工作量，主要是一个对各种食物食材快手组装的过程。

中晚饭时间

1）下面条

下面条时，再放入荤菜及其他蔬菜。

2）煮饺子或馄饨

里面肉馅都是荤素混搭的。前提是之前这些已经包好，放在冰箱里了。否则临场剁馅包起来也都是很花时间的。

3）做大杂烩一锅煮

它的味道一样是可以很美味的。同样的道理讲究荤素搭配，保证既有荤又有好几个素菜在里面。然后搭一些米饭。这种做法品种多营养全面。如果喜欢吃辣菜，加一些辣椒提味，别提能吃得有多带劲了！

4）煮粥

大米，牛肉或排骨或其他荤再加一到两个素煮成粥。同样也可以用电饭煲定时做。这样想吃的时候不用临时急急忙忙动手，直接盛起来吃就行。但尽量不要加过多品种的素菜，否则味道没有那么纯香。

5）做沙拉

该切的切好，该煮的煮好，然后加上沙拉酱搅拌即可。相当快捷，营养非常全面。

6）做汉堡或三明治

把所有的各种料准备好，然后组合起来就可以。

7）烙大饼

面粉里加一些素菜丁和荤菜丁，打入鸡蛋，加水搅拌均匀，入锅摊饼。

8）意面

把意面煮熟。荤素加意面西红柿酱炒好，浇在意面上即可。酸酸甜甜，小朋友最爱吃了。

9）寿司

多做几次，熟练后，做起来还是很快的。有些人喜欢用生鱼片，而我最喜欢用煎熟的三文鱼。再加上黄瓜条和胡萝卜条包在一起，颜色鲜艳亮丽，孩子看到很喜欢。

比起每餐饭做好几个菜，从洗，切，炒，到完工，整个一顿饭做下来还是很耗时的。但是如果做以上快手菜，可以大大解放劳动力，关键是照样吃得健康又营养，而且也很美观，能激发孩子的食欲。不信，你试试？

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