在家做的素食副业 素食5年的南方姑娘，向梦想中的生活前进着

△《千人行》第56期主人公：暖阳

“最好全家都科学吃素，身心健康。出门赚钱，回家迎爱。”

这是素食5年的江南姑娘——暖阳理想中最好的生活状态，而她也一直为此努力着。

Part 1

认识自己，是最高的智慧

雅典德尔斐神庙的石碑上刻着这样一句箴言：认识你自己（Know ）。 这五个字被古希腊哲人视为最高的智慧。

大学期间，暖阳就开始了对这句话的实践。

她相信每一个人都是与众不同的，每一个人都应该学会认识自己，接纳自己。

为了探索自我，也为了更加了解身边的人，大概六年的时间，她都在学习心理学相关的课程，并持续在工作生活中实践着。

如今，她成为了一名客户经理，副业从事在线教育行业，刚好可以利用之前的知识帮助更多人了解自己。

在这个浮躁的时代，当大多同龄人都通过疯狂购物、暴饮暴食、熬夜追剧等简单粗暴的方式缓解心理压力时，暖阳找到了一个更适合自己的放松方式：断舍离。

她认为身体和外界是互相关联的，外界环境的改变可以影响一个人的身心状态。清理房间的同时，也是在梳理自己的心灵，让最重要的东西浮出表面。

“我妈妈有囤积的习惯，一旦我发现家里东西堆得很多，就感觉不是很舒服，心里也跟囤积起来。所以如果我有自己的一个小空间，就会尽可能以喜欢的方式装点它。”

每次把房间收拾得井井有条，该扔的东西都扔掉时，暖阳就会发现自己从原本低能量的状态一下变得神清气爽起来。

她说，断舍离的生活方式和素食的饮食方式，她决定终生实践下去。

是的，暖阳已经素食5年了。

这样一位有着独立思想的女孩，当初为什么选择吃素，又是什么力量推动她终生素食呢？

Part 2

一场讲座，改变了她的饮食习惯

暖阳提到，自己属于高敏感人群。她不仅密切关注自己的心理状态，也同样重视自己的身体健康。

其实，身心是不可分割的整体，它们会相互影响。如果身体患上疾病，心情也更容易焦虑烦躁；如果身体健康无恙，心情则更倾向轻松愉悦。

因为长期对健康的关注，暖阳特意赶到上海去听了当时徐嘉博士的公益分享。正是这场讲座，让她转为素食的念头开始萌芽。

“五年前的那场演讲，嘉宾和观众中有不少癌症康复者，让我印象比较深刻。

通过徐嘉博士的讲述，我才了解到原来身心健康和红肉摄入有关。红肉对身体存在一些伤害，而植物性饮食能够停止对身体的伤害。

分享以数据、体检报告这种方式呈现，让我比较信服。”

在了解到更多权威的信息后，暖阳决定亲自尝试，希望通过素食让身体更加健康。

△暖阳的素食日常

家人尊重暖阳的选择，但也没有跟着她一块儿吃素，一起吃饭时还是会有诸多不便。后来她开始自己做饭，这个问题也就迎刃而解了。

没想到，这一素就是五年。暖阳不仅收获了健康，还意外地获得了更加苗条的身材！

“所以想要减肥的朋友，我是极力推荐吃素减肥的。”

破壁机是她的一大法宝，新鲜蔬果或糙米，加上几片维生素，就能打出香甜蔬果汁或米浆，家人也逐渐喜欢上这种天然的饮品。

因为分隔两地，暖阳给母亲买了一台破壁机。姑姑想要减肥，她又给姑姑买了一台。

暖阳希望通过这种方式慢慢让家人接受（素食）：“沉浸式体验才是最好的。”

在平时的社交中，暖阳并不刻意强调自己的素食者身份，因为她尊重每一个人的选择，不想将自己的意愿强加于人。

Part 3

一人食年夜饭，满满仪式感

在日常的一粥一饭中，暖阳早已养成认真对待每一餐的习惯。美食似乎承载着她对生活的热爱。

谈起自己的烹饪经验，暖阳说，尝试低脂纯素后，就经常水煮或蒸菜，炒菜也改用椰子油，只加一点点。

今年年初，因为疫情，暖阳头一次没法回家过年。独自漂泊在外，她仍然做出一桌秀色可餐的年夜饭，仪式感满满。

暖阳的素食年夜饭

1、紫米饭西兰花——紫气东来

2、胡萝卜卷豆干——爆竹迎春

3、低脂素食版开水白菜——花开富贵

4、白菜叶卷金针菇——金玉满堂

5、绿豆苗海带豆干——财源滚滚

6、甜品：冰糖南瓜——甜蜜幸福

7、饮料：苹果南瓜汁——平安顺心

此情此景，让人想起王尔德说过的一句话：爱自己是终身浪漫的开始。

色彩鲜艳的蔬食令人心生愉悦，饭菜袅袅的热气也让人感觉温暖。相信在那一刻，心安之处便是暖阳的故乡。

希望即将到来的2023新年，暖阳可以顺利和家人团聚，再为他们做上一桌素食年夜饭。那一定又是另一种幸福吧！

除了自己烹饪美味的素食之外，暖阳也会时不时去素食餐厅探店，带朋友一起体验素食。

Part 4

真正的喜乐，存乎于内心

暖阳第一次在外吃素，是在上天竺的斋堂。5元的素斋，汤汤水水大杂烩，也让人心满意足。

“在最简单的素菜面前，我感到生活朴素，不需要太多。”

她还曾独自去金华的一座寺庙住了7天。在庙里，每天三点半左右就要醒来，穿上海青去半山腰的大殿，准备五点半的早课。

早课结束后，大家统一到食堂吃早饭。菜都是寺院种的，没有打农药，可能是太饿的缘故，暖阳感觉饭菜味道极好，腌制的酸菜让她至今都难以忘怀。

暖阳觉得，我们大多数人有时过于看重外在的东西，欲望大、贪婪重，这会让人常处于焦虑痛苦中。

“身体真正所需要的，其实很少。几块布是衣服，床也可以简陋。”

最后，暖阳谈到自己对于未来生活的期盼：

过简单自在的生活，家居环境整洁。

一日三餐自己做素食，最好全家都科学吃素，身心健康。

出门赚钱，回家迎爱。亲子关系，人际关系，金钱关系，亲密关系都是正向良好的。

祝愿这个人如其名般温暖的南方姑娘，早日实现自己理想中的生活！

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